Kuidas valida endale sobivaid vitamiine ja toidulisandeid?

Toidulisandite kasutamine võib tunduda kergesti kättesaadava ja lihtsa viisina pakkuda piisavas koguses vitamiine ja mineraalaineid ning tervist edendavate omadustega bioaktiivseid ühendeid. Paljud inimesed mõtlevad, kuidas valida endale õigesti toidulisandeid, et saada oodatavat kasu tervisele ja jõudlusele. Uurime, millised vitamiinid ja toidulisandid võivad õigetes olukordades tegelikult kasulikud olla.

• D-vitamiin - oluline kõigile
• Vitamiinid ja toidulisandid veganitele
• Vitamiinid ja toidulisandid rasedatele naistele
• Vitamiinid ja toidulisandid PCOS-iga naistele
• Kolesterooli taset alandavad toidulisandid
• Toidulisandid sportlastele

D-vitamiin - oluline kõigile

D-vitamiini toidulisand on vajalik kogu elanikkonnale, sest D-vitamiini puudus on nii Poola kui ka ülejäänud Kesk-Euroopa inimeste seas tavaline. D-vitamiini puudus on tavaline kõikides vanuserühmades ja veelgi enam sügisel ja talvel. D-vitamiin on ühend, millel on inimkehas lai bioloogilise aktiivsuse spekter. See toetab kaltsiumi ja fosfaadi imendumist soolestikus, reguleerib vererõhku ja parathormooni (PTH) sekretsiooni ning vastutab luustiku moodustumise eest. D-vitamiinil on potentsiaalsed põletikuvastased, antioksüdantsed, vähivastased, antidepressiivsed ja immunomoduleerivad omadused. Epidemioloogilised uuringud on näidanud, et kõrge D-vitamiini tasemega inimestel on väiksem risk haigestuda ülemiste hingamisteede infektsioonidesse, nagu nohu ja gripp, ning vähem traumaatilisi vigastusi ja stressimurdusid. Kuna tasakaalustatud toit katab ainult kuni 20% päevasest D-vitamiini vajadusest, on vajalik regulaarne D-vitamiini lisamine 2000-4000 IU päevases annuses sügisel ja talvel või aastaringselt, kui D-vitamiini tõhus nahasüntees kevad- ja suveperioodil ei ole võimalik.

Vitamiinid ja toidulisandid veganitele

Uuringud on näidanud, et tasakaalustatud vegantoidul on palju kasu tervisele. Siiski võib nii veganitel kui ka taimetoitlastel esineda teatud makro- ja mikrotoitainete, sealhulgas valkude, teatud asendamatute aminohapete, pika ahelaga oomega-3 polüküllastumata rasvhapete (EPA ja DHA), B12-vitamiini, D-vitamiini, joodi, raua, seleeni, tsingi ja kaltsiumi vähene tarbimine. Seetõttu on väga oluline, et kõik veganid võtaksid pidevalt õigesti valitud vitamiine ja toidulisandeid, näiteks B12-vitamiini, D-vitamiini ning EPA- ja DHA-rasvhappeid.

Vitamiinid ja toidulisandid rasedatele naistele

Rasedatel ja imetavatel naistel on areneva lapse vajaduste tõttu suurenenud vajadus toitainete järele. Vastavalt Poola Günekoloogiaühingu praegusele seisukohale on rasedale ja lapsele tõestatud kasuliku mõjuga toidu koostisosad järgmised: pika ahelaga polüküllastumata rasvhapped Omega-3 (eriti DHA), foolhape, raud, jood ja D-vitamiin. Seetõttu peaksid rasedad naised kindlasti valima endale toidulisandi, mis sisaldab soovitatud vitamiine, mineraalaineid ja Omega-3 perekonda kuuluvaid polüküllastumata rasvhappeid.

Vitamiinid ja toidulisandid PCOS-iga naistele

Polütsüstiliste munasarjade sündroom (PCOS) on kõige levinum endokriinsüsteemi häire reproduktiivses eas naistel, mis mõjutab 5-15% naistest teisel elukümnendil. PCOS on seotud mitte ainult menstruaaltsükli kõrvalekalletega, vaid ka ainevahetushäiretega, nagu hüperinsulineemia, 2. tüüpi diabeet, hüpertensioon, düslipideemia (ebanormaalne vere lipiidide ja lipoproteiinide kontsentratsioon) ning rasvumine ja kardiovaskulaarsed haigused. Praegused uuringud näitavad, et on mitmeid vitamiine ja toidulisandeid, mis võivad tõhusalt toetada PCOSi ravi. Nende hulka kuuluvad: D-vitamiin, EPA- ja DHA-rasvhapped, müo-inositool ja d-kiro-inositool, N-atsetüültsüsteiin (NAC), kvertsetiin, ellagiinhape, kaneeliekstrakt, melatoniin, K2-vitamiin (MK7), probiootikumid(Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei ja Bifidobacterium bifidum) ja vitamiin B12 neil PCOS-ga naistel, kes võtavad pikaajaliselt metformiini (diabeedivastane ravim). Mõnda neist toidulisanditest soovitavad Poola Günekoloogiaühingu eksperdid PCOSi raviks.

Kolesterooli taset alandavad toidulisandid

Mitmekeskuselised üleriigilised rahvastiku terviseuuringud WOBASZ ja WOBASZ II näitavad, et üle 70% meestest ja alla 65% naistest on kolesterooli üldkontsentratsioon veres kõrgenenud. Kõrgete kolesteroolitasemetega inimesed võivad kaaluda sobivalt valitud toidulisandite, näiteks fermenteeritud punase riisi ekstrakti või bergamoti flavonoidide kasutamist. Esimene sisaldab monakoliin K, mis aitab kaasa üldkolesterooli, LDL (nn halb kolesterool) ja mitte-HDL fraktsioonide, samuti apolipoproteiin B - mis on tugevalt seotud veresoonte ateroskleroosi arenguga - märgatavale vähenemisele. Fermenteeritud punase riisi ekstrakti kasutavatel patsientidel on südame-veresoonkonna haiguste ja surmajuhtumite esinemissagedus väiksem. Ja teine toidulisand sisaldab bergamoti flavonoide, mis põhjustavad kogukolesterooli ja LDL-fraktsiooni märkimisväärset vähenemist ning hea kolesterooli (HDL) taseme tõusu veres.

Toidulisandid sportlastele

On üsna kitsas grupp vitamiine ja toidulisandeid, mida Austraalia Spordiinstituut, Ameerika Spordimeditsiini Instituut ja Rahvusvaheline Olümpiakomitee tegelikult sportlastele teatud olukordades soovitavad. Toidulisandite hulka, mille tõhusus spordis on hästi dokumenteeritud, kuuluvad kreatiinmonohüdraat, beeta-alaniin, kofeiin, naatriumbikarbonaat, nitraadid (kontsentreeritud peedimahl) ja valgulisandid. Sobivalt valitud toidulisandite kasutamine aitab sportlastel arendada lihasmassi ja füüsilist jõudlust ning kiirendada treeningjärgset taastumist. Sportlased peaksid regulaarselt võtma ka D-vitamiini, mis võib avaldada soodsat mõju keha koostisele, ainevahetusele puhkeolekus ja füüsilisele jõudlusele, samuti vigastuste ja traumade ennetamisele, eriti D-vitamiini puudusega sportlastel.

Allikad:

• Kaufman MW, Roche M, Fredericson M.: The Impact of Supplements on Sports Performance for the Trained Athlete: A Critical Analysis. Curr Sports Med Rep. 2022 Jul 1;21(7):232-238.

• Peeling P, Binnie MJ, Goods PSR, et al: Evidence-Based Supplements for the Enhancement of Athletic Performance. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018 Mar 1;28(2):178-187.

• Wierzejska RE.: Toidulisandid - kelle jaoks? Praegune teadmiste tase valitud toidulisandite kasutamise tervisemõjude kohta. Int J Environ Res Public Health. 2021 Aug 24;18(17):8897.

• Zhang FF, Barr SI, McNulty H, et al: Vitamiinide ja mineraalainete toidulisandite mõju tervisele. BMJ. 2020 Jun 29;369:m2511.

• Shi Z, Yan A.: Toidulisandid: kas praegune poliitika on tervise edendamiseks piisav? Nutrients. 2020 Nov 11;12(11):3449.

• Batsis JA, Apolzan JW, Bagley PJ, et al: A Systematic Review of Dietary Supplements and Alternative Therapies for Weight Loss. Obesity (Silver Spring). 2021 Jul;29(7):1102-1113.