Naatriumbutüraat - mis see on ja milleks seda kasutatakse?

Naatriumbutüraat on üks populaarsemaid soolestiku toidulisandeid. See on tuntud oma tõhususe, toimeohutuse ja mitmekülgsuse poolest. See on butüriinhappe allikas, mis on rasvhape, mis taastab soolestikku, toetab kasulikke baktereid ja reguleerib seedetrakti. Kuid mitte kõik ei tea, et naatriumbutüraat ei saa kasu mitte ainult soolestikule. Selles artiklis röntgenime naatriumbutüraati - arutame, mis see aine täpselt on ja mis head see inimkehas teeb. Loe lõpuni!

• Mis on naatriumbutüraat?
• Naatriumbutüraadi terviseomadused
• Naatriumbutüraadi kasutamine IBD ja IBS puhul - uuringutega kinnitatud efektiivsus
• Naatriumbutüraat ei ole ainult soolestik, mis saab kasu naatriumbutüraadist
• Naatriumbutüraat - mikrokapseldatud või mitte?
• Kokkuvõte

Mis on naatriumbutüraat?

Naatriumbutüraat on võihappe naatriumsool. Võihape on lühikese ahelaga rasvhape (SCFA), mis on kasulik soolestikule ja paljudele teistele terviseaspektidele. Seda leidub toidulisandites naatriumsoola kujul, kuna see annab sellele paremad parameetrid muu hulgas stabiilsuse osas ja vähendab butüülhappe erihaisu, mis on oma olemuselt ebameeldiv.

Samuti on see histoondeatsetülaasi inhibiitor, moduleerides seega geeniekspressiooni. See takistab DNA transkriptsiooni või vastupidi, võib suurendada atsetüleerimist, stimuleerides histoonatsetülaasi, mis põhjustab kromatiini lõõgastumist ja võimaldab konkreetse geeni promootori kinnitumist.

Butüülhapet, nagu ka teisi SCFAsid (atsetaat ja propionaat), toodetakse käärsoole luumenis bakterite poolt toidukiudude anaeroobse käärimise teel. Seda nimetatakse postbiootikumiks, mis tähendab soolestiku probiootiliste bakterite poolt toodetud kasulikku metaboliiti.

Naatriumbutüraadi terviseomadused

Peamine omadus on toetada soolestiku tervist. Butüülhappelon oluline roll normaalse pH-taseme säilitamisel ja soole limaskesta kaitsmisel mikroorganismide eest. Samuti reguleerib see soolestiku liikuvust ja verevoolu jämesooles. Seda kasutatakse soole epiteelirakkude kasvu ja küpsemise stimuleerimiseks, mille tulemuseks on haigestunud soole limaskesta järkjärguline taastumine ja füsioloogilise soolebarjääri taastamine. See stimuleerib naatriumi ja vee tagasiimendumist ning mängib rolli vee-elektrolüütide tasakaalu säilitamisel.

Naatriumbutüraadi kasutamine IBD ja IBS puhul - uuringutega kinnitatud efektiivsus

IBD on põletikuline soolehaigus, mis on oma kulgemiselt väga ebameeldiv ja halvendab oluliselt elukvaliteeti. Naatriumbutüraati, kuigi tegemist on lihtsa toidulisandiga, kasutatakse sageli tavapäraste ravimeetodite täiendusena ja heade tulemustega.

Uuringus 49 IBD (Crohni tõbi või haavandiline koliit) patsiendiga testiti naatrium-butüraadi toimet võrreldes platseeboga 2 kuu pikkuse toidulisandiga. Täiendusravi oli siinkohal täiendav ravi. Tulemustes täheldati, et naatriumbutüraat avaldas põletikuvastast toimet, moduleerides soolestiku mikrofloora koostist. See suurendas lühikese ahelaga rasvhappeid (SCFA), sealhulgas muu hulgas just võihapet tootvate bakterite osakaalu. Sellest järeldub, et naatriumbutüraadi manustamine kapslites väliselt aja jooksul toetab meie enda butüriinhappe tootmismehhanisme."IBD patsientidel, kes kasutasid naatriumbutüraati, täheldati elukvaliteedi paranemist, mis oli suurem kui platseebo puhul.

Teises IBD patsientide uuringus andis mikrokapseldatud naatriumbutüraadi lisamine standardravile terapeutilise edu (määratud Mayo koefitsiendi ja kalprotektiinitaseme järgi) 83,3% osalejate puhul võrreldes 47,6%ga kontrollrühmas.

Ärritunud soole sündroom (IBS) on kõige levinum (~11% elanikkonnast) krooniline haigus, mis väljendub kõhuvalu ja soolestiku häiretega. Lisaks probiootikumidele on naatriumbutüraat üks kõige sagedamini valitud toidulisandeid IBS-i kulgemise leevendamise lootuses.

Poola kliinilises uuringus osales 3000 inimest, kellel oli kinnitatud IBS-i diagnoos. Osalejad kasutasid 12 nädala jooksul palmiõliga kapseldatud naatriumbutüraati annuses 150 mg kaks korda päevas. Selle uuringu peamine eesmärk oli hinnata naatrium-butüraadi tõhusust kliiniliste sümptomite raskusastme vähendamisel ja IBSiga patsientide elukvaliteedi parandamisel. Täheldati statistiliselt olulist paranemist kõhuvalu raskusastmes. Lisaks vähenesid oluliselt puhitus, kõhulahtisus, kõhukinnisus, tungiv väljaheide, iiveldus ja oksendamine. Enamik vastanutest (93,90%) ütles, et nad jätkaksid ravi ja 88,9% soovitaks naatriumbutüraadi kasutamist teistele IBS-patsientidele. Järeldati, et naatriumbutüraat võib tõhusalt leevendada IBS-i sümptomeid, muutes soolestiku mikrofloorat.

Miks toimib naatrium-butüraat IBSi puhul nii hästi?

Kui IBS-i diagnoos tehakse, soovitatakse tavaliselt spetsiaalset dieeti, millega piiratakse kergesti käärivaid süsivesikuid sisaldavaid tooteid. Sellega vabanetakse samaaegselt suurest hulgast toodetest, mis on soolestiku mikroorganismide poolt butüriinhappe tootmise eellasteks (nn butürogeensed tooted). Seega on siinkohal tegemist kompromissiga.

Valmis butüraadi lisamine muudab IBS-i puhul soovitatud dieedi poolt tekitatud probleemid iganenuks. Soole epiteel ei sõltu kiudainetest bakterite poolt toodetud butüriinhappest, sest me ise toitlustame neid baktereid ja pakume valmis butüraati kapslis.

Ei ole tõendeid, et võihappe puudus oleks otseselt seotud IBS-i patogeneesiga, kuid on teada, et selle puudumine võib haiguse sümptomeid süvendada.

Naatriumbutüraat ei ole ainult soolestik, mis saab kasu naatriumbutüraadist

Naatriumbutüraat on toidulisand, mis on üsna täpselt suunatud soolestiku tervise toetamisele. See ei tähenda siiski, et me ei võiks arvestada täiendava tervisliku kasu saamisega. Muide.

Naatriumbutüraadi mõju ajule

Butüraadil on neuroprotektiivne toime, nagu näitavad (esialgu) arvukad in vitro uuringud. Need uuringud näitavad, et naatriumbutüraat pärsib erinevate toksiinide poolt esile kutsutud närvirakkude surma protsessi. Seda on leitud muu hulgas selliste ainete puhul nagu beeta-amüloid ja lipopolüsahhariidid, mida on seostatud Alzheimeri tõve patogeneesiga.

Naatriumbutüraat avaldab neuroprotektiivset toimet põletikuvastase ja antioksüdantse toime kaudu. Samuti võib see leevendada vere-aju barjääri talitlushäireid ja tõhustada neuronite raku ainevahetust soodustavate transporterite funktsiooni. Neuroprotektiivses toimes on väga oluline naatriumbutüraadi mõju histoonide atsetüleerimisele.

Naatriumbutüraadi mõju ainevahetusele

Alustame hiirtel tehtud uuringuga, mis sai teadlaskonnas sooja vastuvõtu osaliseks. Selles testiti, kuidas naatrium-butüraadi lisamine mõjutab kõrge rasvasisaldusega toiduga toidetud hiirte tervist. Nad leidsid, et naatriumbutüraat oli tegur, mis leevendas hiirtel kõrge rasvasisaldusega dieedil esinevaid kahjulikke muutusi võrreldes madala rasvasisaldusega dieediga. Naatriumbutüraat leevendas IL-6, TNFα, triglütseriidide ja põletikuvastaste lipopolüsahhariidide suurenemist. Samuti vähendas see soolestiku mikrofloora koostise muutusi.

On veel üks huvitav uuring hiirtel mittealkohoolse rasvmaksahaiguse kontekstis. Naatriumbutüraadi manustamisel leevendati maksapõletikku ja rasvade kogunemist, vähenesid maksa triglütseriidide ja kolesterooli tase, NAS-skoorid vähenesid märkimisväärselt ning paranesid metaboolsed näitajad, nagu FBG ja HOMA-IR, ning maksafunktsiooni indeksid ALT ja AST. Kõige selle juures täheldati ka soolestiku mikrofloora koostise paranemist, suurendades võihapet tootvate bakterite osakaalu.

Naatriumbutüraat - mikrokapseldatud või mitte?

Butüraat ei ole piisav, et soolestikku siseneda. Õige mõju saavutamiseks tuleb seda kasutada õiges kohas. Antud juhul on õige koht jämesool ja ideaalis peaks butüraat olema jaotatud kogu selle pikkuses. See ülesanne ei ole lihtne. Seetõttu on vaja mingit kaitsevahendit, mis tagaks, et butüraat jõuab õigesse kohta.

Mikrokapseldamine on selline kaitsevahend. Selle tehnoloogia kasutamine tagab, et butüriinhape ei kasutata täielikult ära seedetrakti ülemises osas. Analüüsid näitavad, et mikrokapseldatud naatriumbutüraat jõuab jämesoolde märkimisväärses koguses (35-50%).

Naatriumbutüraati saab mikrokapseldada mitmesuguste materjalidega, sh:

• palmiõli,
• steariinhape,
• eelgeelistatud tärklis.

Kokkuvõte

Naatriumbutüraadi toidulisandit kasutatakse peamiselt soolestiku tervise toetamiseks, kuid mõnikord võib sellest saada ka mitmeid täiendavaid eeliseid teistele organitele ja süsteemidele organismis. Naatriumbutüraat on enamikul juhtudel äärmiselt ohutu ja hästi talutav.

Hea tervise nautimiseks on vaja tagada, et soolestiku mikrobioom oleks võimeline pidevalt piisavas koguses butüriinhapet tootma. Selleks on vaja nii piisavat mikrofloora koosseisu kui ka pidevat toidukiudude tarbimist. Kui need tegurid ei ole optimaalsed, võib naatriumbutüraadi lisamisest olla märkimisväärset kasu, aidates samal ajal reguleerida mikrofloorat ja parandada butüriinhappe tootmise tõhusust tulevikus.

Allikad:

• Lewandowski K, Kaniewska M, Karlowicz K, Rosolowski M, Rydzewska G. Mikrokapseldatud naatriumbutüraadi tõhusus ärritunud soole sündroomiga patsientide sümptomite vähendamisel. Prz Gastroenterol. 2022;17(1):28-34. doi:10.5114/pg.2021.112681

• Facchin S, Vitulo N, Calgaro M, et al. Mikrobioota muutused, mida mikrokapseldatud naatriumbutüraat kutsub esile põletikulise soolehaigusega patsientidel. Neurogastroenterol Motil. 2020;32(10):e13914. doi:10.1111/nmo.13914

• Vernero M, De Blasio F, Ribaldone DG, et al. The Usefulness of Microencapsulated Sodium Butyrate Add-On Therapy in Maintaining Remission in Patients with Ulcerative Colitis: A Prospective Observational Study. J Clin Med. 2020;9(12):3941. Avaldatud 2020 De

• Al Borhan Bayazid, Yeong Hwan Jeong, Soo Ah Jeong & Beong Ou Lim (2023) Sodium butyrate leevendab potentsiaalset Alzheimeri tõbe in vitro, pärssides Aβ ja tau aktiveerimist ning parandades Aβ-indutseeritud toksilisust, Food and Agricultural Immunology, 34:1,

• Zhou D, Pan Q, Xin FZ, et al. Natriumbutüraat leevendab hiirtel kõrge rasvasisaldusega dieedist põhjustatud steatohepatiiti, parandades soolestiku mikrobiootat ja seedetrakti barjääri. World J Gastroenterol. 2017;23(1):60-75. doi:10.3748/wjg.v23.i1.60