Kollageen - omadused ja mõju. Kuidas see mõjutab meie tervist?

Kollageen on struktuurne valk, mida leidub inimkehas loomulikult sellistes kohtades nagu nahk, lihased, luud ja kõõlused. Huvitav on see, et see moodustab kolmandiku inimese valkude üldkogusest ja on seega kõige sagedamini esinev struktuurne valk inimkehas. Kuna see on rakuvälise maatriksi peamine komponent, on see oluline selle koe moodustamiseks, tugevdamiseks ja reguleerimiseks ning regeneratsiooniks.

• Mis on kollageen ja milleks seda kasutatakse?
• Kollageeni omadused
• Millal on kõige parem võtta kollageeni?
• Kas kollageen on tervislik?

Mis on kollageen ja milleks seda kasutatakse?

Kollageen on sidekoe oluline komponent ja selle oluline roll on sidekoe hea seisundi ja naha kaitsvate mehaaniliste omaduste säilitamine. See moodustab 65 kuni koguni 80% kõõluse kuivmassist ning kollageeni sidemed aitavad kõõluse struktuuril ehitada üles vastupidavust intensiivsetele pingetele ja nihkejõududele. Seetõttu on kollageenil oluline roll kõõluste tervise säilitamisel ja võimaliku vigastusohu vähendamisel spordis. Samuti tasub mainida, et II tüüpi kollageen on liigeskõhre peamine komponent, mis vastutab kõhre tõmbetugevuse eest.

Kollageeni iseloomustab suur kontsentratsioon kolme aminohapet, glütsiini, proliini ja hüdroksüproliini, mis moodustavad sellele iseloomuliku kolmikspiraalstruktuuri. Sellisena läbib see ensümaatilise hüdrolüüsi, mille tulemusel laguneb see väiksemateks bioaktiivseteks peptiidideks, mis moodustavad kollageeni esmase täiendava vormi, mis imenduvad kergesti seedetraktis enne vereringesse sattumist. Tänu hüdrolüüsile ei ole kollageenpeptiididel želatiini želeerivaid omadusi ja nad lahustuvad külmas vees. Kõige rikkalikumad kollageenpeptiidide allikad, mis on praegu toidulisandite turul saadaval, on hüdrolüüsitud veise-, sea-, mere- ja kodulinnukollageen.

Kollageeni omadused

Kollageen tugevdab veresooni, parandab naha elastsust ja hüdratsiooni, suurendab luude mehaanilist tugevust ja hoiab korras liigeskõhre normaalset struktuuri. On oletatud, et kollageenipreparaatide manustamine toiduga võib leevendada põletikku, valu ja liigesepõletikku osteoartriidiga patsientidel. Lisaks osteoartriidi ja reumatoidartriidiga seotud häirivate sümptomite vähendamisele avaldab see soodsat mõju naha, juuste ja küünte seisundile.

2019. aastal avaldatud metaanalüüsi tulemused, mis hõlmasid viit randomiseeritud kliinilist uuringut (RCT), näitasid, et kollageenipreparaatide võtmine aitas oluliselt vähendada osteoartriidipatsientide sümptomite (eriti liigese jäikus) raskusastet, mida hinnati WOMAC ja VAS skaalade abil. Samuti tasub mainida, et on tõendeid, et kolmekuuline toidulisand hüdrolüüsitud kollageeni manustamine 10 g päevas võib parandada osteoartriidipatsientide WOMAC- ja VAS-skooride paranemist võrreldes 1500 mg glükoosamiinsulfaadiga päevas. Parandusprotsessi käivitamine kollageenpeptiidi kogunemise teel kõhrekoes aitab säilitada kõhre struktuuri ja funktsiooni, mille positiivsed tagajärjed on valu leevendamine ja liigesekõhre lagunemise kiiruse vähendamine.

Hiljuti tehtud süstemaatilises ülevaates, mis hõlmas 15 RCT-d, milles osalesid peamiselt harrastussportlased, leiti, et hüdrolüüsitud kollageeni kasutamine avaldas kõige kasulikumat mõju liigesefunktsiooni parandamisele ja tajutava liigesevalu vähendamisele. Samuti täheldati teatavat paranemist kehakoostises, lihasjõus ja skeletilihaste taastumises, eriti sarkopeeniaga vanematel meestel. Väärib märkimist, et sünteesi kiirust suurendas kõige rohkem hüdrolüüsitud kollageeni kasutamine annuses 15 g päevas, kuigi see ei avaldanud märkimisväärset mõju lihasvalkude sünteesile (MPS), võrreldes vadakuvalguga.

Millal on kõige parem võtta kollageeni?

Olemasoleva kirjanduse põhjal võib oletada, et mitu kuud kestev toidulisand hüdrolüüsitud kollageeni manustamine päevases annuses 5-15 g aitab vähendada tajutud liigesevalu ja parandada liigesefunktsiooni, eriti kui seda kasutatakse koos sobivalt valitud jõuharjutuste rehabilitatsiooniprogrammiga. Praegused uuringud näitavad, et selle hüdrolüüsitud vormi sisaldavad preparaadid annuses 15 g päevas suurendasid kollageeni sünteesi tõhusamalt kui 5 g päevas. Seega on soovitatav võtta hüdrolüüsitud kollageeni annuses 15 g päevas umbes 60 minutit enne treeningut, et maksimeerida sünteesi ja saada suurim kasu tervisele täiendavast toidulisandist.....

Kas kollageen on tervislik?

Kuna hüdrolüüsitud kollageeni võtmise kasulik mõju ilmneb tavaliselt alles kolme kuu pärast või isegi kauem, on soovitud tulemuste saavutamiseks võtmetähtsusega pikaajaline kinnipidamine soovituslikust toidulisandist. Hüdrolüüsitud kollageeni pikaajalist kasutamist peetakse inimese tervisele ohutuks ning seni läbi viidud uuringutes osalejad ei ole teatanud kahjulikest kõrvaltoimetest, isegi suuremate annuste (nt 60 g päevas) või erinevate kollageenilisandite vormide puhul.

Allikad:

• Choi FD, Sung CT, Juhasz ML, et al: Oral Collagen Supplementation: A
  Systematic Review of Dermatological Applications. J Drugs Dermatol.
  2019 Jan 1;18(1):9-16.
• García-Coronado JM, Martínez-Olvera L, Elizondo-Omaña RE, et al:
  Kollageeni lisamise mõju osteoartriidi sümptomitele: a
  meta-analüüs randomiseeritud platseebokontrolliga uuringutest. Int Orthop.
  2019 Mar;43(3):531-538.
• Khatri M, Naughton RJ, Clifford T, et al: The effects of collagen
  peptiidide lisamise mõju kehakoostisele, kollageeni sünteesile ja
  taastumine liigesevigastusest ja treeningust: süstemaatiline ülevaade. Amino
  Acids. 2021 Oct;53(10):1493-1506.
• de Miranda RB, Weimer P, Rossi RC.: Hüdrolüüsitud kollageeni mõju
  täiendamine naha vananemisele: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs.
  Int J Dermatol. 2021 Dec;60(12):1449-1461.
• Wang H.: Ülevaade kollageenravi mõjudest kliinilises
  Uuringud. Polümeerid (Basel). 2021 Nov 9;13(22):3868.