heading_title

E-vitamiin on kaheksa rasvlahustuva orgaanilise ühendi (tokoferoolide ja tokotrienoolide) rühm, mida nimetatakse nooruse vitamiiniks. E-vitamiin on inimkeha nõuetekohase toimimise seisukohalt oluline toitaine, kuna see toimib võimsa antioksüdandina ja paljude ainevahetusprotsesside ...

Kaneel on tuntud ja hinnatud vürts, millel on iseloomulik maitse ja lõhn, mida ekstraheeritakse kaneelipuu koorest. Kaneeli kasutatakse vürtsina mitte ainult magusates pagaritoodetes, vaid ka hommikustes kaerahelvestes ja putrudes ning lõunaroogades koos lihaga. Kaneel sisaldab mitmesuguseid ...

Ksülitooli tuntakse üldiselt kasesuhkru nime all, see kuulub loodusliku päritoluga magusainete rühma ja on hea valge suhkru asendaja. Ksülitooli saadakse kaskedest ja selle magusus on sama suur kui sahharoosil (lauasuhkrul), kuid selle energiasisaldus on peaaegu poole väiksem. Ksülitooli ...

Ekstra neitsioliiviõli on kahtlemata üks kõige laialdasemalt kasutatavaid ja kõrgelt hinnatud taimeõlisid maailmas. Kõige rohkem tarbitakse oliiviõli Vahemere piirkonna riikides, näiteks Hispaanias, Itaalias, Kreekas, Portugalis ja Prantsusmaal. Oliiviõli peetakse tänapäeval üheks kõige...

Linaseemneid(Linum usitatissimum L.) ehk linaseemneid kasvatatakse kogu maailmas, kusjuures suurim toodang on praegu Kanadas, Hiinas, Venemaal ja Indias. Linaseemned on väikesed, lamedad, krõmpsuva tekstuuri ja pähklimaitsega seemned, mille värvus varieerub kuldkollasest punakaspruunini. ...